Materias Primas

En este curso online de pastelería aprenderás a preparar la clásica mantequilla vegana. Elástica, fundante y cremosa; con esta materia prima podrás experimentar y probar tus propias masas quebradas, cookies, crumbles, emulsionar tus cremosos, etc. Haremos una base cremosa con la que podrás veganizar tus propias recetas. Además, entenderás cómo está compuesta el aquafaba, un básico imprescindible en la pastelería vegana, y los easy fixers para lograr un merengue firme, estable y con su agua controlada. Y, por supuesto, el infaltable dulce de leche repostero vegano y la crema pastelera.

Temario:

A quién está dirigido

Este curso fue creado para darte herramientas y conocimientos para que puedas veganizar tus recetas. 

Beneficios del curso

100% vegano

Recetas descargables

Videos paso a paso

Desde cualquier dispositivo

Acceso de por vida

Feedback de Marina Acuña

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Testimonios de participantes

John Doe | @username
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Mary Doe | @username
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Este curso está pensado para principiantes así que no es necesario que tengas experiencia previa.

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Nivel: inicial

Lecciones: 5

Totalmente online

Acceso: ilimitado

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